La brasserie propose exclusivement des produits frais, français, achetés 2 fois par semaine au marché international de Rungis.
Situé au coeur du VIIème arrondissement de Paris, le restaurant Thoumieux est à proximité des stations de métro Invalides et Latour Maubourg.
Thoumieux: 79, rue Saint Dominique 75007 Paris.
Téléphone: 01 47 05 49 75 / Fax: 01 47 05 36 96